金华学咖啡奶茶去

越来越多的人都爱上了烘焙，DIY烘培也随之流行，那么如何才能做出好吃的烘焙食品呢，下面新火焰小编告诉大家几个西点烘焙小常识。
　　1、在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉或小麦淀粉，可以降低面粉的筋度，代替低筋面粉。
　　2、使用锡纸的时候，需要使锡纸亚光的一面接触食物。
　　3、当烘焙的配方里提到“植物油”时，请尽量选择淡色无味的植物油，而不要选择重色重味的油脂，如花生油、茶油、橄榄油等。
　　4、除了烤箱外，烘焙较重要的工具是厨房秤和量勺。如果你实在不想购买量勺，那么请至少购买一台较小量程精确到0.1克的电子秤。
　　5、将全脂奶粉与水以1：9的比例混合，可以替代全脂牛奶。在烘焙配方中所有需要使用牛奶的场合都可以如此替换。因此，奶粉在烘焙中应用比牛奶更广泛。
　　6、一般情况下，“黄油”与“奶油”是同一种东西，英文名都为BUTTER。
　　7、大部分饼干，都可以用90%的木糖醇代替配方里的糖，制作无糖饼干，以适用于糖尿病人或想降低热量摄入的人。但需要注意，每个人每天摄入的木糖醇不要**过50克。
　　8、糖可以有助于蛋白和全蛋的打发，并使打发的泡沫更加稳定。因此，打发鸡蛋的时候，加入鸡蛋里的糖不能用木糖醇代替。
　　9、根据个人口味需求，大部分配方里的糖，都可以在30%的范围内调整增减，不会对成品造成太大影响。但配方里的油脂请一定不要随意增减。
　　10、烤盘和锡纸都具有隔热效果。当烤焙食品上色后，在表面盖一张锡纸，或在上方再放入一个空烤盘，都可以起到防止食品表面上色过深的作用。
【学校简介】新火焰烘焙培训学校是一所经**相关部门批准成立，从事培训：西点、蛋糕、面包、韩式裱花、翻糖、咖啡、奶茶、甜品为主的专业培训基地。自2014年成立以来，先后开办义乌校区、台州校区、宁波校区。毕业学员免费推荐就业，提供开店创业指导。
　　义乌新火焰西点烘焙培训学校以先进的办学理念：以人为本，教好每一为学员，教好每一款产品。务实的教学态度，伴随着艰辛与执着，创办了*具一格的品牌，向世人展示了烘焙饮食文化与众不同的魅力。以后也将一如既往的为推动中国饮食文化的发展而不懈努力，为更多有志青年提供良好的发展平台和创造良好事业的开端。
　　【新火焰课程设置】
　　1、西点专业课程
　　2、生日蛋糕裱花专业课程
　　3、面包专业课程
　　4、创业全科课程
　　5、咖啡专业课程
　　6、奶茶专业课程
　　7、咖啡水吧综合课程
　　8、翻糖蛋糕专业课程
　　9、韩式裱花专业课程

【新火焰地址及联系方式】
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　　微信：tzxhy10088
　　微信公众号：xhy100888
　　地址：台州市珠光街197号5

【乘车路线】
　　1、义乌校区：从义乌火车站乘坐809路公交车，经过14路，在现代花园下。换乘18路，经过2站，在恒风交运(副食品市场)站下车
　　2、从义乌商贸城客运站乘坐公交108路，在恒风交运(副食品市场)站下车
　　2、宁波校区：从宁波火车站或客运中心汽车站乘坐地铁2号线在鄞州大道站下车，直走两百米，过红绿灯到达。
　　3、台州校区：台州客运南站步行100米在(客运中心)站乘坐904路，坐到(机电五金城)站下车，步行630米至路北派出所。